Roda dos Alimentos

Os alimentos dividem-se em 5 grupos principais:

> Grupo 1 - Leite e derivados; queijo; iogurte.

> Grupo 2 - Carne, peixe e ovos.

> Grupo 3 - Azeite, óleo e manteiga.

> Grupo 4 - Pão, batatas, massas, arroz, grão, feijão seco, ervilhas secas e favas secas.

> Grupo 5 - Verduras, hortaliças, fruta, favas frescas e ervilhas frescas.

Os alimentos que estão nas zonas azul e verde são os que formam os tecidos do corpo. Os que estão na zona amarela são os que ajudam ao melhor funcionamento do corpo. Os alimentos que estão nas zonas laranja e rosa são os que nos dão calor e força.

A roda dos alimentos ensina-nos a melhorar a nossa alimentação:

→ Devemos escolher, pelo menos, um alimento de cada grupo.

→ Devemos variar o mais possível dentro de cada grupo. Os alimentos podem substituir-se entre si.

→ Devemos utilizar em maior quantidade os alimentos das fatias maiores da roda; em menor quantidade, os das fatias mais pequenas.